Вино Gayda, «Cepage» Syrah, Pays d’Oc IGP

Линейка «Cepage» от домена Гайда состоит из креативных вин, которые производятся с уважением к окружающей среде и сочетают традиции и инновации. Они являются свидетельством разнообразия терруаров региона и выявляют подлинность и экспрессию разных сортов винограда.
«Сепаж» Сира — очень богатое, насыщенное, пряное вино, получившее восторженные отзывы именитых винных критиков. Это успешное, по их мнению, вино, заслуживает того, чтобы быть откупоренным. «Это удивительное, найти вино такого уровня концентрации по такой цене. …Очень приятное вино». Виноград сорта Сира для изготовления вина выращивается в четырех коммунах с разными почвами: в Брюгероль, Ла Ливиньер, Каркассес и Руссильон. После ферментации 90% вина выдерживается на тонком осадке в стальных резервуарах, а 10% — в трехлетних дубовых бочках в течение девяти месяцев.