Описание
Жерар Бертран является приверженцем стиля «L’art de vivre», который сводится к тому, чтобы сегодня, здесь и сейчас находить ощущение гармонии и счастья. В своей линейке «Reserve Speciale» он демонстрирует элегантные, щедрые вина, созданные из урожая самых прекрасных терруаров в средиземноморском регионе.
Gerard Bertrand, «Reserve Speciale» Viognier — утонченное, хорошо текстурированное вино с гладким вкусом, полным акцентов спелых фруктов, что очень характерно для качественного Вионье. Виноград этого сорта необходимо собирать только по достижению необходимой зрелости, чтобы сполна выразить полноту вкуса и насыщенный аромат будущего вина. После сбора урожая ягоды прессуются и помещаются в чаны из нержавеющей стали. После холодной мацерации алкогольная ферментация проходит при низких температурах. Это делают для сохранения свежего фруктового аромата у будущего вина. По той же причине винификация не предусматривает малолактическую ферментацию.
Вино «Резерв Спесиаль» Вионье станет хорошим дополнением для моллюсков, жареной рыбы или блюд азиатской кухни.
Отзывы
Отзывов пока нет.