Вино Gewurztraminer, Wolfberger, 2019

Wolfberger, Gewurztraminer — неординарное белое вино для настоящих гурманов и ценителей утонченных напитков. Попробовав его единожды, Вы навсегда запомните этот изысканный и гармоничный вкус, а удивительное ароматическое изобилие соблазнит Вас своей чувственной пряностью. Сложный характер вина особенно требователен к гастрономическому сопровождению, а несоответствующее блюдо не позволит насладиться напитком в полной мере.

Вино Вольфберже, Гевюрцтраминер производят из одноименного сорта белого винограда, произрастающего в живописном и богатом культурным наследием Эльзасе. Своим названием сорт обязан немецкому слову «Gewurz», что в переводе означает «пряный». И это неспроста, поскольку отличительной чертой винограда действительно является интенсивный, специфически пряный аромат, а вкусу присуща приятная сладость. В X-XVI веках этот сорт наименовался как Траминер и был широко популярен в итальянском городе Трамин. В наши дни он известен как Гевюрцтраминер и пользуется авторитетом и признанием настоящих ценителей изысканных напитков. Этот сорт входит в число четырех основных сортов винограда, выращиваемых в Эльзасе. Для него этот регион как «рай на земле», поскольку склоны горного массива Вогезы защищают от западных ветров, а известково-песчаные почвы как нельзя лучше подходят для произрастания лоз. Но виноградарям стоит немалых усилий взлелеять этот прихотливый сорт, и многие отказываются в пользу более надежных и неприхотливых сортов.

Компания «Wolfberger» была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав «Wolfberger» входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. «Wolfberger» принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии «шампань» за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В «Wolfberger» очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.