Описание
«Barrosu» Rosato — натуральное розовое сухое вино большой выразительности, обладающее захватывающим вкусом и заманчивым, пьянящим ароматом. Название вина на местном диалекте описывает дерзкого или высокомерного человека. Виноград сорта Каннонау для его изготовления собирается вручную с 60-летних лоз, культивируемых на участке с почвами, состоящими из песка, гранита и глины. Урожай тщательно сортируется еще на винограднике. Винификация включает мацерацию на кожице в течение нескольких часов, ферментацию с натуральными дрожжами и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 6 месяцев в 225-литровых старых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам «Барросу» не очищается и не фильтруется.
Отзывы
Отзывов пока нет.