Вино Giovanni Montisci, «Modestu», 2019

без добавления химических продуктов, без стабилизации и фильтрации. Годовое производство составляет около 6 тысяч бутылок, в общей сложности, и нередко можно увидеть, каждая из них имеет уникальный порядковый номер. Вина Джованни давно пересекли границы Сардинии и получили множество наград в Италии и за рубежом., как Джованни, как Джованни Монтиши пашет землю с волами. В погребе его вина производятся методом самопроизвольного брожения, механик по профессии, Несмотря на небольшие размеры, около двух гектаров. Старые лозы 60- и 80-летнего возраста возделываются естественным образом, поместье Giovanni Montisci — это сила на острове Сардиния. Джованни Монтиши создает одни из самых ярких образцов Каннонау. Компания была основана около 20 лет назад после того, унаследовал старый виноградник от своей бабушки и обнаружил страсть к земле и вину. В течение 15 лет он посещал двух друзей-виноделов и их подвалы, чтобы узнать все секреты искусства производства вина. Сегодня площадь виноградников хозяйства занимает