Вино Glaetzer, Anaperenna, 2006

Вино «Anaperenna», созданное из двух сортов — Шираз и Каберне Совиньон, выпускается винодельней «Глейцер» сравнительно недавно — с 2004 года. В 2004 и 2005 годах вино носило другое имя — «Годолфин» («Godolphin»), так назывались люди, добившиеся превосходства во многих областях, включая политику, образование и литературу. С 2006 года вино было переименовано в «Anaperenna», производное от имени римской богини Нового Года Ana Perenna, которая символизирует цикл года, а ее имя переводится как «длительный год». Символ на этикетке традиционно египетский, он называется «Анх» или «оникс» и обозначает восход солнца, возрождение, возобновление роста и обновление.

Виноград для «Anaperenna» выращен в субрегионе Эбенезер. Каберне Совиньон, показавший в 2006 году особую интенсивность вкуса и аромата, был снят с 60-летних лоз, тогда как Шираз выращен на 85-летних лозах. Ферментация производилась в открытых емкостях с ручным ежедневным погружением шапки. Выдержка вина на осадке в течение 14 месяцев проходила в новых дубовых бочках и барриках — французских (80%) и американских (20%). Потенциал хранения вина составляет как минимум 14 лет.