Описание
В состав линейки «Classic» от Глен Карлоу входят прекрасные высококачественные вина, выражающие не только сортовые характеристики винограда, но и отличительные особенности терруара. В «Классический» диапазон входят пять вин из наиболее известных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Сира, Пино Нуар, Каберне Совиньон. Венчает линейку вино «Grand Classique», созданное из классического бордосского купажа красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо.
В 2009 году состоялся первый за 13 лет выпуск «Cabernet Sauvignon» в составе линейки «Classic». Вино продемонстрировало интенсивную фруктовость и превосходную танинную структуру, создающую предпосылки для развития вина в бутылке.
Урожай Каберне Совиньон в 2009 году был собран в марте. Ферментация производилась в открытых и закрытых стальных резервуарах. Три раза в день осуществлялось опускание шапки и перекачка сусла с помощью насоса. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в 2-х и 3-х летних французских дубовых бочках и было бутилировано в ноябре 2010 года. Вино будет находиться на пике зрелости в период с 2011 по 2015 год.
Глен Карлоу — это часть родового имения Гесс, основанного в 1844 году в швейцарской столице Берне. Родовое имение Гесс вошло в винную индустрию в 1978 году и в настоящее время ему принадлежат шесть виноградных хозяйств в различных частях света: Коллекция Гесс и Вина Артезин в Напе (Калифорния); Вина Секвана в Рашен Риве (Калифорния); Глен Карлоу в Паарле (регион в ЮАР); Бодега Коломе в Аргентине, а также главное владение — винодельня Питера Леманна (Австралия).
Своё предназначение владельцы имения формулируют в следующем постулате: «Быть хранителями земли, чтобы передать её богатство будущим поколениям». Не манипулирование, а поддержание гармоничных отношений с природой — таков главный принцип ведения фермерского хозяйства в местечке Глан Карлоу.
Отзывы
Отзывов пока нет.