Вино «Голицынские вина» Совиньон

«Голицынские вина» Совиньон — сухое белое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Зеленый. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

ТМ «Голицынские вина» своим названием обязана великому князю Льву Сергеевичу Голицыну, который и стоял у истоков виноделия в Крыму. После обучения в Европе, он вернулся в Крым с твердой уверенностью начать собственное винное производство. Богатство крымских земель, климатические условия края укрепляли его уверенность в том, что здесь не только можно, но и нужно создавать великолепные вина, причем каждый регион может подарить свое неповторимое вино. В 1878 году князь заложил свой первый виноградник. Хозяйство бурно развивалось благодаря безудержной страсти к созданию вина самого князя Голицына. Скрупулезно изучая теорию заграничных энологов, трепетно относясь к каждому этапу создания вина, он добился признания своих вин не только на национальном, но и на международном уровне, завоевав высокие награды на нескольких всемирно известных выставках: золотую медаль в Нью-Орлеане (США), Гран-при на Всемирной выставке в Париже (Франция).

Вдохновленные историей Льва Голицына, виноделы ЕЗКВ назвали его именем линейку «Голицынские вина», увидевшую свет в 2003 году. Однако продукция получила не только имя великого создателя вина. «Голицынские вина» создаются с использованием той классической технологии, которая основывается на рецептуре, методиках и секретах самого винодела Голицына. В серии существует 11 наименований вин, виноград для которых выращивают в уникальной климатической зоне Евпаторийской степи. Теплый климат, карбонатный глинистый чернозем, близость моря в сочетании с современными знаниями дают возможность собирать прекрасный урожай, отвечающий всем требованиям создания высокого по качеству вина. Сегодня продукция ТМ «Голицынские вина» реализуется в Латвии, Белоруссии, Казахстане и других странах, подтверждая уверенность князя Голицына в том, что «юг создан для виноградарства».