Описание
Pancrudo, Rioja DOC — красное сухое вино, названное в честь горы, на которой разбиты виноградники с лозами Гарначи возрастом более 80 лет. Виноград был собран в ящики по 200 кг и отсортирован вручную. Традиционная ферментация была проведена в чанах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация прошла для 65% вина в новых французских дубовых бочках, для 35% — в бетонных баках, имеющих форму яйца. В них же вино выдерживалось 12 месяцев до бутилирования в феврале 2020 года. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2032 гг.
Отзывы
Отзывов пока нет.