Вино Grand Tokaj, Aszu 5 Puttonyos, 0.5 л

4615 

Артикул: в139690 Категория:
Загрузка...

Описание

Сладкое венгерское вино Grand Tokaj, Aszu 5 Puttonyos создано из собранного вручную винограда, пораженного благородной плесенью (ботритисом). В классификации токайских вин название зависит от количества корзин винограда (путтоньош), загружаемых в емкость для ферментации, где содержится 136 л базового сухого вина. Чем больше корзин, в каждую из которых вмещает 25 кг ягод, тем выше содержание сахара. Для Grand Tokaj, Aszu 5 Puttonyos 5 корзин ботритизированного винограда смешивается с базовым вином, находящимся на стадии брожения. Сусло оставляется на сутки и постоянно перемешивается, после чего отжимается и помещается в стальные чаны для ферментации. После завершения процесса брожения вино выдерживается в новых дубовых барриках на протяжении 18 месяцев. После бутилирования вино «дозревает» в бутылках еще минимум год.

Детали

Наименование 2

500 мл, Ассу 5 Путтоньош, Гранд Токай

Цвет

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус

айвы, груши и апельсина, на смену которым приходят нюансы ванили, округлый, полный, сладкий вкус вина наполнен тонами абрикоса, сладость которых оттеняется мягкой кислотностью. Стойкое послевкусие завершается нотками лайма и грейпфрута, шоколада и кофе.

Аромат

изысканный аромат вина очаровывает нотами сладкого персика, инжира и экзотических цветов., сложный, цедры апельсина

Гастрономические сочетания

блюдами из белого мяса и шоколадом., Вино прекрасно сочетается с сырами с голубой плесенью

region

Венгрия, Токай

Производитель

Grand Tokaj/Tokaji Kereskedohaz

Крепость

10%

Объем

0.5 л

Глубина цвета

умеренное

Тело/Насыщенность

полнотелое

Температура сервировки

10–12 °С

Сайт производителя

https://grandtokaj.com

Бренд

Grand Tokaj/Tokaji Kereskedohaz

Описание. О производителе

Tokaji Kereskedőház является одним из крупнейших производителей вина в Токайском регионе. Компании принадлежат виноградники с особым климатом, а также ежегодно закупается виноград у более 1400 фермеров, а также погреба, возраст которых достигает 1500 лет. В них присутствует уникальный подвальный грибок, выращивающих виноград на 1150 га земель. Помимо производства качественных вин целью Grand Tokaj является помощь местным фермерам, которая способствует заизюмливанию ягод и усиливает их сахаристость. Кроме того, немаловажную роль играет уникальный микроклимат, обновить продуктовую линейку и дизайн. Полная трансформация процессов виноделия привела к тому, особенно осенью, отвечающий всем требованиям 21 века и производящий почти 40% всех вин региона. Компании принадлежат 70 га собственных виноградников, позволившее улучшить качество производимых вин, поскольку выращивание качественного винограда является основой качественного вина и репутации региона в целом., создающий идеальные условия для выдержки вин. Во время созревания винограда, Токайский регион богат на туманы и дожди. Именно в это время виноградники поражает благородная плесень "botritis cinerea", что сегодня в активе Grand Tokaj новейший винодельческий комплекс, являющийся одним из секретов своеобразия токайских вин. В 2013 году была произведена полная реновация и установлено новейшее оборудование

Виноград

Зета: 1%, Кабар: 1%, Коверсзоло: 1%, Москато Джалло: 2%, Фурминт: 75%, Харшлевелю: 20%

Вино

Белое, сладкое

Потенциал хранения

10-15 лет

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Grand Tokaj, Aszu 5 Puttonyos, 0.5 л”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее