Вино Graneli, «Mamuli» Tsinandali, 2013

655 

Артикул: в81876 Категория:
Загрузка...

Описание

Белое вино «Мамули» Цинандали хорошо гармонирует с морепродуктами, рыбными блюдами и белым мясом. В производстве используется виноград сорта Ркацители, произрастающий на виноградниках в Кахетии. Ягоды отделяются от гребней и измельчаются, полученную мезгу направляют в стекатели. Ферментация проходит при температуре не более 20 °С до достижения уровня сахара в 2-4 г/л, после чего для окончательного дображивания вино направляют в малогабаритные емкости. По завершении ферментации вино сульфитируют, полтора месяца выдерживают на осадке при температуре 15 °С, затем декантируют и выдерживают около месяца. После этого вино дегустируют, отбирают лучшие чаны и направляют их в другие стальные емкости, где выдерживают при температуре 15 °С в течение 2 лет. В конце первого года выдержки декантацию совмещают с генеральным купажом. Эту процедуру повторяют в конце второго года выдержки, после чего вино сульфитируют, примерно через месяц декантируют, не менее 20 дней проверяют на разливостойкость и бутилируют.

Детали

Наименование 2

"Мамули" Цинандали, 2013, 750 мл

Цвет

У вина привлекательный соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вкус

Вино демонстрирует чистый, выразительный вкус с гладкой текстурой, цветочно-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.

Аромат

Вино интригует освежающим ароматом, минералов и крыжовника., сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуют подавать к рыбным блюдам, морепродуктам и белому мясу.

region

Грузия, Кахетия, Цинандали

Производитель

Гранели

Крепость

13%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (700 руб)

Глубина цвета

светлое

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

8–10 °С

Бренд

Mamuli

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Graneli, «Mamuli» Tsinandali, 2013”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее