Вино «Grangeneuve» Rouge Sec, Bordeaux AOC

«Grangeneuve» Rouge Sec — французское красное сухое вино, выполненное в классическом бордоском стиле из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Виноград выращивается на глинисто-известняковых почвах субзоны Антр-де-Мер. Эта живописная местность с виноградниками на склонах холмов, садами и лугами расположена в восточной части Бордо, в междуречье Дордони и Гаронны. Климат здесь довольно влажный, близость рек часто приводит к затоплению пойм, что делает невозможным использование «низкой подвязки лоз», в связи с чем применяются самые современные техники культивации. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости механическим способом. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов в резервуарах из нержавеющей стали. После купажирования вино выдерживается в течение непродолжительного времени. «Grangeneuve» Rouge Sec составит отличную пару блюдам из красного и белого мяса, гамбургерам, барбекю, блюдам из тунца, сырам.