Описание
«Greatwall» Cabernet Sauvignon — китайское красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Совиньон. Виноградники расположены в регионе Hebei на илисто-песочных почвах. Лозы были высажены в 1979 году. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются сортировке и гребнеотделению с последующим охлаждением, мягким прессованием и холодной стабилизацией. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24-28 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Перед бутилированием вино подвергается оклейке и фильтрации.
На этикетке изображена Великая Китайская стена.
Отзывы
Отзывов пока нет.