Вино Gunderloch, Riesling Spatlese Diva, 2010

Легкое полусладкое вино Spatlese Diva производят из винограда сорта Рислинг, выращенного в Roter Hang — лучшем районе винодельческого региона Rheinhessen. Участок находится в 20 км южнее города Майнц, между населенными пунктами Нирштайн и Накенхайм. Название Roter Hang в переводе означает «красный склон», действительно, почвы в этой местности сложены из красного сланца, богатого минеральными веществами. Виноградные лозы средним возрастом 25 лет имеют юго-восточную экспозицию и растут на крутом, возвышающемся над Рейном склоне, покрытом террасами. Виноградник занимает площадь около 12,5 га. Сбор урожая начинается в середине октября и производится вручную в несколько этапов. Срезаются только зрелые грозди с ягодами, достигшими высокой концентрации вкуса и нужного уровня кислотности. Тщательно отсортированный виноград мягко прессуется целыми кластерами, затем полученный сок под воздействием силы тяжести перетекает в емкости из нержавеющей стали, где проходит ферментацию при низких температурах, что дает возможность максимально передать будущему вину природные характеристики винограда.

Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, сегодня им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна, и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.