Вино Gustave Lorentz, Gewurztraminer Vendanges Tardive, Alsace AOC, 2005, 0.5 л

Gustave Lorentz, Gewurztraminer Vendanges Tardive, 2005 — белое сладкое вино, которое изготавливают из винограда сорта Гевюрцтраминер. Виноградник расположен рядом со средневековым городом Бергхайм на высоте 220-330 метров над уровнем моря, почвы здесь преимущественно глинисто-известняковые. Виноградники ориентированы на юго-восток и юг, что обеспечивает максимальное количество солнечного света. Средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет.

Отметку Vendange Tardive в названии имеют вина позднего сбора, которые получают из виноградных сортов: Гевюрцтраминер, Пино Гри, Рислинг и Мускат. Такой виноград собирают спустя несколько недель с окончания официального сбора урожая. Для производства Густав Лоренц Гевюрцтраминер Вандаж Тардив виноград убирают в средине декабря. За это время ягоды заизюмливаются, что обеспечивает гладкую структуру и насыщенный аромат. Выдерживают вино на протяжении 10-12 месяцев в старых дубовых бочках. Для бутилирования вин Vendange Tardive используют бутылки с длинным горлышком.