Описание
Guy Allion, «A» Thesee La Romaine Sauvignon — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на глинисто-кремнистых склонах правобережья Шер, называемых «Per-ruches» («попугаи»). Их почва с инкрустацией из мелкого кремния, типичная для долины Шер, идеально подходит для отвода воды и аэрации корней лоз. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. В процессе винификации виноград подвергается холодной предварительной мацерации и ферментации при низкой температуре. Выдержка на тонком дрожжевом в чанах из нержавеющей стали длится шесть месяцев.
Отзывы
Отзывов пока нет.