Вино Haan Wines, Viognier Prestige, Barossa Valley, 2008

Ароматное белое сухое вино Haan Wines, Viognier Prestige привлекает шелковистой текстурой и приятно освежающим мягким вкусом. Вино производят из довольно редкого и капризного сорта Вионье, родиной которого считается долина Роны. Для изготовления вина с достаточно высоким уровнем кислотности используются собранные вручную ягоды, созревавшие в тени листьев и сохранившие зеленую окраску. Процесс ферментации протекает при температуре 14-16°С и длится около 2-х недель. Затем напиток в течение 4-х месяцев созревает на дрожжевом осадке. Во время выдержки вина регулярно два раза в неделю производится его перемешивание, благодаря чему вкус и аромат Viognier Prestige приобретают богатство и сложность.