Вино Hacienda Casa del Valle, Chardonnay, La Mancha DO

Элегантное белое Hacienda Casa del Valle, Chardonnay производится из одноименного сорта винограда, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, причем проводится в прохладные ночные часы. Винификация проходит при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках и американского и французского дуба в течение трех месяцев.
Охлажденное до температуры 4–6 °С, вино послужит замечательным аперитивом, а также прекрасно дополнит вкус рыбы, птицы, белого мяса, морепродуктов и мягких сыров.

История винодельни Bodegas Olarra уходит корнями в 1973 год, когда в сердце региона Риоха появился новый производитель вин. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.