Вино Haras Elegance Cabernet Sauvignon, 2003

«Haras Elegance» Cabernet Sauvignon, 2003 — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Каберне Совиньон (95%) с легкими вкраплениями Сиры (5%). Оно прекрасно отображает терруар Долины Маипо. Полный и пряный аромат с нотками темных специй дополняет вкус темных фруктовых нюансов от сорта Каберне Совиньон и мягких ароматов красной смородины от сорта Сира. Виноградники расположены в долине Маипо, где горный холодный воздух с Анд, следуя вдоль реки Маипо, сглаживает знойные летние температуры, позволяя ягодам набрать оптимальную степень зрелости. Урожай с виноградников Haras de Pirque собирается вручную в конце апреля. Лозы с небольшой урожайностью за счет многочисленных прореживаний дают ягоды с оптимальным фруктовым вкусом. Долина Маипо – это родина самых престижных вин Чили, своего рода «Бордо Южной Америки», где богатый и фруктовый Каберне Совиньон обеспечил широкую популярность и высокое качество вин этой солнечной страны. Вино неоднократно было отмечено авторитетными винными экспертами и высокие рейтинги — прекрасное тому подтверждение.

Vina Haras de Pirque — совместное владение Эдуардо Матте и известного на весь мир винодела маркиза Антинори. Сам Матте — успешный бизнесмен, азартный наездник, который в свое время был признан лучшим коннозаводчиком Южной Америки. Когда в 90-е годы прошлого столетия чилийские красные вина начали становиться всемирно популярными, Матте заинтересовался перспективной частью земли на северо-западе области Пирке в долине Маипо. Эта зона уникальна в силу своего благоприятного климата. Эдуардо Матте основал хозяйство Винья Арас де Пирке с целью создать винодельческую компанию 1-го класса, а на вырученные от продажи вина средства модернизировать старейший конно-племенной завод, который был основан еще в 1882 году. Поэтому на этикетке вин мы можем видеть изображение одного из чистокровных скакунов, одержавшего множество побед в соревнованиях по всему миру. Интересен тот факт, что даже здание винодельческого хозяйства Vina Haras de Pirque имеет форму подковы! Таким образом, благодаря любви Э.Матте к лошадям и его увлечению конным спортом мир получил изумительные вина, которые сочетают в себе высокое качество и вполне приемлемую цену. Сегодня именно на винодельне в Маипо создаются лучшие чилийские вина, славящиеся своим мощным и сочным вкусом, который им дарят молодые виноградные лозы Шардоне, Сира, Карменер и Каберне Совиньон.