Вино Haut Marin, «Le Grand Pavois» Petit & Gros Manseng, Cotes de Gascogne IGP

Haut Marin, «Le Grand Pavois» Petit & Gros Manseng — белое сладкое вино, изготовленное из винограда сортов Гро Мансенг (55%) и Пти Мансенг (45%). Виноград выращивается на красно-коричневых песчаных почвах в Кот де Гасконь. Урожайность участков поддерживается на уровне 60 гектолитровга. Виноград в домене О Марин собирают ночью, в прохладные часы, чтобы сохранить свежесть плодов. После мацерации на кожице, прессования в азотной среде и «холодного» осаждения сусло ферментируется при низкой температуре. Молодое вино выдерживается на осадке минимум три месяца в стальных резервуарах и цементных чанах. Остаточный сахар готового к продаже вина равен 55 гл.
В 2017 году вино «Ле Гран Павуа» Пти & Гро Мансенг получило серебряную медаль на конкурсе «Vignerons Independants». А винтаж 2016 года был оценен в 91100 балл (аналог серебряной медали) журналом «Decanter».