Описание
«Himmelweit» в переводе с немецкого означает «широкое небо», что нашло отображение в лаконичной этикетке вина, которая изображает птицу, летящую среди облаков по бескрайним небесным просторам. Вина серии «Himmelweit» призваны вернуть региону Рец былую славу и завоевать признание на международных рынках. Благоприятные геоклиматические условия региона и заботливые руки опытных виноделов совместно производят вина, обещающие «небесное» наслаждение. Вина «Himmelweit» несут в себе безошибочно узнаваемый стиль ведущего винодела Манфреда Баннерта, который очень ценит уникальность терруара Рец и с большой самоотдачей вкладывает ее в вина высшего класса.
«Himmelweit» Rose — ароматное розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Цвайгельт, который выращивается на виноградниках Реца, небольшого австрийского городка у самой границы с Чехией. Местный континентальный климат с выраженными колебаниями дневных и ночных температур позволяет винограду развить ароматическую сложность, сохраняя при этом освежающую кислотность. Из бесплодных каменистых почв виноград черпает типичную для терруара минеральность. Когда солнце садится низко над горизонтом и окрашивает небо Рец в розовато-красный цвет, это, по приметам старых фермеров, обещает хорошую погоду. Именно красивый закат вдохновил виноделов на создание «Химмельвайт» Розе. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, благодаря которой сохраняется свежесть и яркая фруктовость. Вино идеально в качестве аперитива, а также дополнения к легким блюдам, закускам, салатам и пряным блюдам азиатской кухни.
Отзывы
Отзывов пока нет.