Вино Henri Gouges, Nuits-St-Georges 1er Cru AOC «Les Vaucrains», 2017

Восхитительное Нюи-Сен-Жорж Премье Крю «Ле Вокрен» является жемчужиной в коллекции вин хозяйства Анри Гуж. Вино создается только из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одном из самых лучших участков апелласьона Нюи-Сен-Жорж — «Ле Вокрен». Возраст лоз составляет 50 и более лет. Благодаря гравийным песчано-глинистым почвам вино обладает великолепной танинной основой, сложным букетом и насыщенным, полнотелым вкусом. Трехуровневая гравитационная винодельня позволяет производить винификацию более деликатно. Для изготовления вина используется сок только первого отжима, а алкогольная и малолактическая ферментации осуществляются в барриках, чем могут сегодня похвастаться немногие хозяйства. Выдерживается вино на осадке в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, причем 20% из них ежегодно обновляются. Перед релизом вино не осветляется и не фильтруется, благодаря чему сохраняются все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда. По оценкам экспертов вино будет развиваться на протяжении 15-20 лет.

Анри Гуж основал свое поместье в самом начале XX века, превратив его в винодельческое хозяйство с 1920-х годов. В течение более полувека Анри выполнял функции неофициального «смотрителя» в виноделии Бургундии. Во многом благодаря его дару к убеждению большинство виноделов Бургундии стали придерживаться правил AOC, которые Анри Гуж сам и помогал разрабатывать. С 1988 года поместьем управляют внуки Анри — Пьер и Кристиан. В течение уже трех поколений вина домена можно встретить на лучших столах Франции и всего мира. Домен пользуется заслуженным уважением, как среди многочисленных профессионалов, так и просто любителей хорошего вина. Площадь виноградников составляет 14,5 га: Nuits-Saint-Georges Premiers Crus «Les Saint-Georges», «Les Vaucrains», «Chaines-Carteaux», «Clos-de-Porrets-Saint-Georges» (монопольное владение), «Les Pruliers», «Les Chaignots» и «Les Perriees» (белые), Village Nuits-Saint-Georges.