Вино «Herencia Altes» Lo Grau de L’Inquisidor, Terra Alta DO, 2015

2015 — первый винтаж вина «Herencia Altes» Lo Grau de L’Inquisidor, которое было создано как пример мощности и глубины вин области Terra Alta. Для него используется виноград от надежных производителей, чьи участки примыкают к собственному винограднику Ло Грау де Л’Инкисидор в Гандезе. Сорт Сира собирают и винифицируют отдельно от Гренаша (Garnacha Peluda). Измельченные ягоды ферментируют в нержавеющей стали при температуре 23-26 °C с ежедневным перемешиванием. Малолактическая ферментация и выдержка в течение 10 месяцев проходит в старых 300-литровых бочках из французского дуба. Всего было выпущено в свет 1200 бутылок.

«Herencia Altes» — новая винодельня компании De Haan Altes, работа которая ориентирована на производство органических вин. На предприятии активно задействуются возобновляемые источники энергии, тепловая инсоляция и рециркуляция дождевой воды — методы и средства, позволяющие дружелюбно относиться в окружающей среде, уважая богатства и чистоту природы.