Описание
Herve Souhaut, «Clos des Cessieux» Saint-Joseph AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на винограднике «Кло де Сессио» с гранитными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются частичной карбонической мацерации. Ферментация проходит в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16-18 месяцев в бочках из французского дуба.
Отзывы
Отзывов пока нет.