Вино Heymann-Lowenstein, «Rottgen» Riesling GG, 2016

Heymann-Löwenstein, «Rottgen» Riesling GG — уникальное белое сухое вино, которое производят из благородного винограда сорта Рислинг, выращенного на сланцевых почвах участков, расположенных каскадом на холмах. Виноградные лозы выращиваются без использования минеральных удобрений. Урожай собирают исключительно вручную, процесс ферментации протекает естественным путем, без использования дрожжей. Затем вино созревает в дубовых бочках на протяжении 160 дней, успевая за это время развить удивительный, насыщенный аромат. Производство этого Рислинга лично контролирует винодел Рейнхард Лёвенштайн, который знает, как перенести невероятные характеристики терруара во вкус вина.
Вкус «Роттген» Рислинг ГГ — насыщенный, яркий, солоноватый, хорошей минеральностью, играющий невероятными красками. Вино замечательно сочетается с рыбными блюдами и голубыми сырами.