Вино Highland Cellars, «Koor» Reserve Red

Highland Cellars, «Koor» Reserve Red — красное сухое вино, изготовленное из традиционных автохтонных армянских сортов винограда — Арени и Сирени. Виноград выращивается в Вайоцдзорском районе на уникальной почве, сочетающей вулканические осадочные породы и известняк. Сорт Арени наделяет вино элегантностью, тонкостью и фруктовостью. Арени хорошо сбалансирован с более дубильным виноградом сорта Сирени, который придает вину прочную структуру. При производстве вина после винификации при контролируемой температуре осуществляется выдержка в дубовых бочках на протяжении 20 месяцев. Последующая полугодичная выдержка проводится в бутылках после розлива.

Название вина является данью армянскому речному и виноторговому мастерству. На этикетке вина изображена сцена из книги греческого историка Геродота «История» (глава 194). Она иллюстрирует, как армянские купцы добирались из Армении в Вавилон по реке Евфрат, в лодках, изготовленных из дерева и шкур животных, с бочками из пальмового дерева, наполненными вином. Эти лодки назывались «кур» (или «koor»).