Вино Highland Heritage Estate, «Wallaby Creek» Sauvignon Blanc

«Wallaby Creek» — линейка современных моносортовых австралийских вин с насыщенным фруктовым ароматом и деликатным округлым вкусом. Они не предназначены для длительного хранения, напротив, их ценят за непосредственную готовность к употреблению, свежесть и молодость.
«Уоллоби Крик» Совиньон Блан — легкие, питкое вино с яркими оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате и хрустящей, освежающей кислотностью. Вино изготавливается из винограда, выращиваемого на высоте 900 метров над уровнем моря на богатых базальтовых почвах. Сравнительно низкая температура воздуха в течение большей части периода вегетации и сухие осенние дни создают идеальные условия для культивирования винограда с сочным, свежим вкусом. Классическая ферментация винограда проходит при контролируемой температуре в емкостях их нержавеющей стали.