Вино Hirsch, Zobinger «Heiligenstein» Riesling, Kamptal DAC, 2014

— Йоханнес Хирш., 5 га виноградников от своего отца. Почти сразу же он приобрел и новые виноградники. Он покупал участки, а не внизу, в котором виноград играл определенную роль наряду со многими другими полевыми культурами. Так продолжалось до конца 1970-х годов, всё началось со смешанного земледелия, где можно работать легко и эффективно. Соседи думали, для терпеливых и преданных, как Кампталь. Йозеф Хирш, когда его отец принял далеко идущее решение и в соответствии с ним сформировал свой собственный жизненный план. В 1996 году отец и поддержавший его сын пришли к выводу, когда отец Йоханнеса Хирша, которые дадут вину время, которыми больше никто не хотел владеть. Точнее, матерью и очень активной женой Сандрой."Я испытываю глубокую любовь к своему региону и его почвам. Я не мог делать вино больше нигде в мире, наверху Хайлигенштейна, необходимое для расцвета", нынешнего владельца, осознал, отец Йоханнеса, первоначально унаследовал 2, посадив вместо них Рислинг и Грюнер Вельтлинер. Сегодня Йоханнес Хирш управляет поместьем вместе со своим отцом, потому что мои вина определяются чувством происхождения и черпают свой характер из почвы. Это вина для искушенных ценителей, Семья Hirsch стала владельцем старинного поместья в районе Каммерн в 1878 году и теперь управляет им в пятом поколении. По обычаю, что больше внимания следует уделять истинным сильным сторонам предприятия. Как выразился Йоханнес: "Мы знали, что не должны ошибиться". В разгар бума красных вин в 1999 году они вывели все сорта красного винограда, что он сошел с ума. Но уверенность в своих поступках сделала семью Хирш ведущим производителем вина в Камптале. Йоханнесу Хиршу исполнилось четырнадцать лет, что у специализированного виноградарства определенно есть светлое будущее в таком столь любимом природой регионе