Вино Hootenanny, Marlborough Sauvignon Blanc

Hootenanny, Marlborough Sauvignon Blanc — белое сухое вино, произведенное из винограда, выращенного в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. Совиньон Блан выращивается на низкоурожайных виноградниках, покрывающих склоны холмов. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды отправляются на винодельню и подвергаются винификации. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали с минимальным взаимодействием кислорода, что позволяет максимально извлечь ароматические и вкусовые характеристики из каждой ягоды. Далее вино выдерживается на протяжении 4-х месяцев в чанах на тонком дрожжевом осадке.