Описание
«Horse Valley» Cabernet Franc — моносортовое красное сухое вино из одноименного сорта винограда, который выращивается на собственных виноградниках компании в Дунайской равнине. Дунайская равнина расположена на севере Болгарии и дает качественные сухие белые и красные вина с яркой фруктовостью. Почвы здесь преимущественно черноземные и серые лесные оподзоленные. Болгарские горы и долины являются естественными барьерами для воздушных масс, что создает резкий контраст суточных температур. Дунайская равнина славится континентальным климатом. Такие геоклиматические условия отлично подходят для выращивания винограда. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина протекает на осадке в дубовых бочках и длится не менее 7 месяцев. После розлива вино «отдыхает» еще 7 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Вино идеально дополнит блюда из красного мяса и различные сыры.
В 2015 году вино «Horse Valley» Cabernet Franc было награждено серебряной медалью Винарии, а в 2014 получило знак одобрения от AWC Vienna.
Отзывы
Отзывов пока нет.