Вино Howard Park, «Flint Rock» Chardonnay

Белое сухое вино «Flint Rock» Chardonnay было изготовлено из винограда, который произрастает на высоте 285-370 метров над уровнем моря на южной стороне хребта горы Барроу. Урожай с каждого участка винифицируют отдельно от других. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживают в дубовых бочках на осадке, с регулярным помешиванием, на протяжении 12 месяцев. Перед тем, как разлить напиток в бутылки, его фильтруют. Специалисты рекомендуют употребить в течение 3-5 лет после розлива.

Howard Park — это крупнейшая семейная винодельня в Западной Австралии, которая производит в небольших количествах вина из винограда, произрастающего в регионах Маргарет Ривэр и Грэйт Саузерн. С самого момента основания и по сегодняшний день философия Ховард Парк заключается в том, чтобы создавать выдающиеся вина с особой тонкостью, индивидуальным характером, прекрасным балансом и беспрекословной элегантностью, что знаменует бескомпромиссную приверженность компании качеству.

В 2009 году компания Ховард Парк вступила в знаменитый винный клуб Burch Family Wines, состоящий из двенадцати семейных производителей вина. Компания Бёрч Фэмили Вайнс представляет широкий спектр лучших вин Австралии из семнадцати винодельческих регионов. Задачей компании является привлечение внимания и ознакомление розничных торговцев, ресторанов и любителей вина по всему миру с реальным характером и личностью австралийских вин, с уникальными виноделами, стоящими за ними. Сегодня в состав клуба входят такие винодельни, как Brown Brothers, Campbells, Taylors, DeBortoli, McWilliam’s, Tahbilk, Tyrell’s, Yalumba, D’Arenberg, Jim Barry, Howard Park и Henschke.