Вино Hummel, «Bernstein», 2018

Hummel, «Bernstein» — натуральное оранжевое сухое вино с теплым фруктово-медовым ароматом и сочным, прочным, гармоничным, живым вкусом. Виноград сорта Харшлевелю для изготовления вина выращивается на органических виноградниках в Виллани на юге Венгрии, недалеко от границы с Хорватией. Регион характеризуется континентальным климатом с длинным, жарким летом и холодной зимой. Лозы растут преимущественно на меловых и доломитовых почвах с лессовыми и суглинистыми слоями, а также черной и красной глиной. При винификации применяется спонтанная ферментация с натуральными дрожжами и без добавления серы. Затем вино выдерживается 5 месяцев на осадке в старых бургундских барриках. Перед розливом по бутылкам «Бернштайн» не очищается, не фильтруется и не сульфируется.