Описание
«Il Selese» — белое вино из винограда сорта Гарганега, выращенного в регионе Соаве. Возраст лоз в среднем составляет 20 лет. Почвы виноградников, расположенных на высоте 90 метров над уровнем моря, — вулканического происхождения. Урожай для создания винтажа 2019 года был собран в конце сентября. Ягоды освободили от гребней и подвергли мягкому отжиму. Муст ферментировали и выдержали на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическое брожение не применялось. Бутилирование вина было произведено в конце зимы.
Отзывы
Отзывов пока нет.