Вино «IbBianco» di Casanova di Neri, Toscana IGT, 2019

Элегантное белое вино «IbBianco» di Casanova di Neri изготавливается из винограда сортов Верментино и Грекетто, которые произрастают на винограднике «Сперета». Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, сортируются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в терморегулируемых открытых конусообразных резервуарах на протяжении 12 дней.
Главной задачей хозяйства «Казанова ди Нери» является производство типичных для тосканского терруара вин. И ярким примером воплощения этих целей является «ИбБьянко», демонстрирующее уникальный и узнаваемый стиль, характерный всем винам «Казанова ди Нери».

Винодельня «Казанова ди Нери» была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: «Пьетрадониче», который расположен в Кастельнуово дель Абате, «Ле Четине» в Сант’Анджело ин Колле, «Черретальто» и «Фьезоле» на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино «Казанова ди Нери» отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством. Общая площадь поместья «Казанова ди Нери» составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи.