Описание
3 белых сорта винограда — Треббьяно, Пассерина и Пекорино — составляют купаж вина «Aurato». Оно было создано более 50 лет назад как образец легкого, изящного напитка. Отборный виноград после сбора подвергают короткой мацерации на кожице. После этого сусло немедленно отделяется от мезги, помещается в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, где ферментируется при температуре 15-16°C. После отстаивания вино разливают в стерильных условиях на специальной линии розлива.
Отзывы
Отзывов пока нет.