Описание
«El Sueno de Amado» Crianza — выдержанное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гарнача. Виноград собирается вручную и помещается в ящики емкостью 250 кг, которые сразу же попадают в охлаждаемый контейнер. Урожай хранится в холодильнике при температуре от 4 до 6 ºC в течение недели. Предварительное охлаждение способствует получению максимальной экстракции цвета и аромата. Вино производится по классической для красных вин технологии. Готовое вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение двенадцати месяцев. «Эль Суэньо де Амадо» Крианса идеально сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.
Виноградник «El Sueno de Amado» имеет трепетную и романтическую историю. Основатели компании — Амадор, известный как Амадо, и Юлия — поженились 15 июня 1918 года в Гравалосе. Свой медовый месяц они провели на валенсийских землях в Рекене. В качестве сувенира они привезли пучок побегов местных сортов винограда. По возвращении из поездки дедушка Амадо привил виноград Гарначу к старым кустам, посаженным в 1916 году. Сегодня — это виноградник «El Sueno de Amado», память о медовом месяце. Виноградник расположен на склонах горы Монте-Йерга, на высоте 600 метров над уровнем моря, в городе Альфаро. Почва — преимущественно каменистая.
Отзывы
Отзывов пока нет.