Вино Initial de Desmirail, 2016

Initial de Desmirail 2016 года — красное сухое вино, которое изготавливают из сортов винограда Каберне Совиньон и Мерло. Потенциал выдержки вина Инисьяль де Демирай составляет 5-8 лет. Ферментация вина Initial de Desmirail производится в бочках и резервуарах из нержавеющей стали, при этом температура контролируется. Выдержка проходит в течение 10-12 месяцев в бочках, 40% из них — новые. Средний возраст виноградных лоз, с которых собирают урожай для Инисьяль де Демирай, составляет 20 лет. Почва, на которой выращивают виноград, содержит глину, щебнистый известняк, щебнистые суглинистые недры и илистую глину.

В 1993 году Люсьен Лортон и его дети создали «Lucien Lurton & Fils». В 1999 году компания получила новое название «La Passion des Terroirs» с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. «Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия» — считают в компании.
В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премьер Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га земли, а объем производства составляет примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация «Союз Великих Бордосских вин». Также La Passion des Terroirs входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.