Описание
«Single Vineyard» — термин, используемый в виноделии, который означает, что вино в бутылке сделано из урожая с одного участка виноградника. Он был выбран для конкретного сорта благодаря исключительному сочетанию почвы, топографических особенностей, количества воды, солнечного света и температурных показателей, которые все вместе максимально полно дают раскрыться сортовым характеристикам винограда и позволяют создавать вина премиум-класса. Поэтому «single vineyard» — это фактически знак качества.
Вина линейки «Insight» пришли из долины Мальборо, где виноделы компании Vinultra создают вина с помощью матери-природы. Вино здесь считают одним из истинных удовольствий жизни в столь суетное время. Оно призвано создать ощущение счастья, расслабленности и спокойствия.
К ним относится сочное, выразительное вино «Insight» Pinot Noir. Пино Нуар собирают вручную с нескольких участков одного виноградника, у каждого из которых почва немного отличается. Сбор урожая проходит в несколько этапов, в зависимости от созревания винограда на том или ином участке, и занимает 9 дней. На винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке, гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 11 месяцев во французских дубовых бочках.
Отзывы
Отзывов пока нет.