Вино J. B. Becker, «Wallufer Walkenberg» Riesling Spatlese Alte Reben, 2017

J. B. Becker, «Wallufer Walkenberg» Riesling Spatlese Alte Reben — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного со старых лоз, возраст которых колеблется от 40 до 60 лет, о чем свидетельствует надпись «Alte Reben» в названии вина (в переводе с немецкого «старые лозы»). Виноград выращивается на участке «Wallufer Walkenberg», который является одним из лучших в Рейнгау. Своим названием виноградник обязан старым мельницам, которые до сих пор стоят у подножия холма. Его галечно-лессово-суглинистые почвы и юго-западная экспозиция, а также близость Рейна, отражающего солнечные лучи, создают особые условия для получения выдающегося качества Рислинга и выразительных вин из него. Виноград собирается вручную. Спонтанная ферментация и выдержка вина происходят в традиционных деревянных бочках из немецкого дуба. Вино созревает на осадке в течение 10 месяцев, после чего разливается по бутылкам и еще не менее 6 месяцев «отдыхает» в подвалах винодельни. Подобные вина Ханс-Йозеф Беккер выпускает в свет только после личного одобрения. «Wallufer Walkenberg» Riesling Spatlese Alte Reben демонстрирует неповторимый характер с плотным ароматом и долгим сроком хранения. Винтаж 2017 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2040 год.