9765 ₽
J. Boutin, Hermitage «Arena Mica» — вино невероятной глубины и утонченности, изготовленное из винограда сорта Сира со старых низкоурожайных лоз возрастом более 40 лет. Лозы культивируются органическими методами. 20% урожая поступает на винификацию вместе с гребнями. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в старых дубовых бочках объемом в 300 литров. Перед розливом по бутылкам Эрмитаж «Арена Мика» не осветляется и не фильтруется. Всего в год выпускается не более 1200 бутылок.
| Наименование 2 | 750 мл, Ж. Бутан, Эрмитаж "Арена Мика" |
|---|---|
| Цвет | Вино темного пурпурно-красного цвета. |
| Вкус | а настойчивое послевкусие исключительной продолжительности характеризуется невероятной утонченностью., Вкус вина начинается с откровенной, сладострастной атаки. Сочность прекрасно гармонирует со свежестью |
| Аромат | бальзамико и минералов, Вино обладает сложным ароматом с тонами хвои, нюансами шоколада и кожи., перца, смешанными с нотами очень спелых черных ягод (черной смородиной) |
| Гастрономические сочетания | Вино идеально сочетается с красным мясом (жареным или в соусе), тушеным мясом и дичью. |
| region | Долина Роны, Франция, Эрмитаж |
| Производитель | J. Boutin |
| Крепость | 13.5% |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | тёмное |
| Тело/Насыщенность | среднее |
| Бренд | J. Boutin |
| Описание. О производителе | J. Boutin — небольшое винодельческое хозяйство, а вина разливаются в бутылки неосветленными и нефильтрованными., принадлежащее Стефану Ведо, урожай собирается вручную и ферментируется с натуральными дрожжевыми культурами, что и в других владениях перфекциониста Стефана. Виноградники обрабатываются органическими методами, Эрмитаж и Кот-Роти. Все старые виноградники (в среднем 50-60 лет) ясно и резонно передают винам свой благородный терруар. Виноделие в хозяйстве J. Boutin следует той же философии |
| Виноград | Сира: 100% |
Отзывы
Отзывов пока нет.