Описание
J.Coudray-Bizot, Echezeaux Grand Cru «En Orveaux» AOC — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике «Ан Орво» класса Гран Крю. Виноградные лозы были высажены в 1959 году. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению. Брожение происходит естественным путем, без добавления искусственных культур дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке от 18 до 20 месяцев в дубовых бочках, до 30% которых являются новыми. Бутилирование происходит без фильтрации.
Отзывы
Отзывов пока нет.