Вино Jean de Saligny, Medoc AOC, 2010

Вино Jean de Saligny, Medoc производится из ассамбляжа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках в бордосском регионе Медок. При производстве вина используется традиционная винификация, ферментация проводится при контролируемой температуре от 25 до 30 градусов. Мацерация с применением аэрации и регулярным переливанием вина для достижения наилучшего баланса и вкуса длится 15-20 дней. Перед розливом вино подвергается фильтрации. Для вина Жан де Салиньи, Медок характерна великолепная танинная структура, а вкус поражает своей утонченностью и элегантностью.