Описание
«Vinya La Scala» Cabernet Sauvignon Gran Reserva производится в ограниченном количестве только в годы исключительного урожая. Оно считается первым вином в Испании, изготовленным из сорта Каберне Совиньон. «Винья Ла Скала» было выбрано в качестве официального вина на церемонии инаугурации Рональда Рейгана в Белом доме в 1981 году.
Виноград для создания вина выращивается на небольшом участке «Винья Ла Скала» площадью в 8 гектаров, посаженном в 1963 году. Исключительное качество, которым славится вино, достигается не только благодаря высококачественному винограду, но серьезному контролю за процессом производства. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Затем молодое вино отправляют на 27 месяца в погреб для выдержки в дубовых бочках, причем значение имеют размер бочек, происхождение древесины, степень обжига. После розлива вино как минимум 3 года выдерживают в бутылках. Раньше «Vinya La Scala» Gran Reserva было доступно только известным политикам и звездам Голливуда.
На этикетке винтажа 2011 года представлена работа художника Хавьера Марискала под названием «Закат в Бруклине».
Винодельня «Жан Леон» была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом «Жан Леон». Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан «Villa Capri», принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином. Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана «La Scala», который очень полюбили многие голливудские звезды — Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро…
Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню «Жан Леон», которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Философия винодельни всегда была ориентирована на качество и элегантность. Вот почему, несмотря на технический прогресс, многие процессы по прежнему осуществляются ручным и традиционным способом, что гарантирует идеальное качество и полный контроль.
Исключительные вина под маркой «Жан Леон» давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.
Отзывы
Отзывов пока нет.