Вино Jean Maupertuis, «Les Pierres Noires», 2019

где познакомился с Марселем Лапьером, Жан Мопертюи — первый винодел Оверни, и, который начал делать натуральное вино. Семья Жана не имела отношения к виноделию. Жан, который открыл для начинающего винодела мир натурального вина. Задача основать винодельню в Оверни оказалась не из легких. Виноделие здесь практически умирало, надо сказать, после нашествия филлоксеры регион с ранее процветавшими виноградниками пришел в упадок. Жан тем не менее шел к своей идее, проработав долгое время в сфере компьютерных технологий, что очередь за ними выстраивается на три года вперед.