Вино Jean Tardy & Fils, Vosne-Romanee «Vigneux» AOC, 2017

Jean Tardy & Fils, Vosne-Romanee «Vigneux» AOC — красное вино из Пино Нуар, выращенного на винограднике «Виньё». Этот участок площадью 0,34 га расположен на стороне Вужо, ниже виноградника «Les Suchots». Его почвы богаты глиной, гравием и известняком. Лозы на винограднике были высажены в 1986 году. Из-за содержащегося в почве гравия кусты дают мало гроздей, компенсируя количество великолепными вкусовыми качествами. Бережно отделенный от гроздей виноград (минимум 65% неповрежденных ягод) мацерируется неделю при температуре 10 °С, проходит сбраживание и 16-месячную выдержку в бочках, из которых 35% новые, и 65% — однолетние.