Вино «Jinda-Lee» Sauvignon Blanc, 2009

Линейка моносортовых вин «Jinda-Lee» получила свое название по имени первых виноградников семьи Littore, которые расположены в регионе Санрайз Юго-Восточной Австралии. «Jinda-Lee» на языке аборигенов означает «Холм, лишенный растительности» и точно описывает пейзаж местности. На этикетке вина «Jinda-Lee» Sauvignon Blanc изображен утконос. В древнем мифе австралийских аборигенов о сотворении мира говорится о трёх племенах, существовавших на земле: зверях, птицах и рыбах. У утконоса тело покрыто шерстью, как у зверя, он откладывает яйца, как птица и живёт в воде, как рыба. Он объединяет черты всех трёх племён, но при этом не принадлежит ни к одному из них. Утконос — это уникальный символ общности всех трёх племён.
Для создания нежного, изящного вина «Jinda-lee» Sauvignon Blanc были отобраны лучшие ягоды в отличном состоянии, которые были подвергнуты аккуратному прессованию для сохранения ароматических характеристик, которыми знаменит Совиньон Блан. Затем в сок добавляются дрожжи. Ферментация и выдержка протекают в чанах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить фруктовость и свежесть ароматов.
«Jinda-lee» Sauvignon Blanc винтажа 2008 года награждено серебряной медалью на «Vienna International Wine Challenge». Винтаж 2007 года был признан «Лучшим Белым Вином» на «Federation Square Wine Show», а винтаж 2005 года получил бронзовую медаль на «Royal Melbourne Wine Show».

Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику «Джинда-Ли» и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1997 году купили винодельню «Idyll» в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали «Jindalee Estate Wines». Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина «Jindalee» экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой «Littore Family Wines». Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.