Вино Jose Maria da Fonseca, «Montado» Tinto, 2017

«Montado» Tinto — молодое, яркое вино, обладающее подлинным стилем красных вин региона Алентежу. Впервые «Монтадо» было выпущено в 1991 году и с тех пор не меняло свою первоначальную композицию. Купаж вина составляют три традиционных португальских сорта винограда (Арагонеш, Тринкадейра, Аликанте Буше), к которым была добавлена небольшая доля международного сорта Сира. Виноград выращивается на сланцевых почвах. При изготовлении вина используются традиционные методы винификации. Виноград, не отделяясь от гребней, проходит перикулярную мацерацию и алкогольную ферментацию при 28 ºC. Затем вино выдерживается 4 месяца в бочках из американского и французского дуба. Розлив по бутылкам состоялся в феврале 2018 года. Красное вино «Монтадо» не рекомендуется для длительного хранения, его нужно пить молодым.