Вино Jose Maria da Fonseca, «Terras Altas», Dao DOC

На создание вина «Terras Altas» виноделов вдохновила история Антонио Порто Соареш Франко, представителя 5-го поколения семьи, энолога с необычным обонянием. Когда он путешествовал по региону Дао, он посещал виноградник, к которому у Антонио была особая привязанность. Когда он скончался в 1968 году, виноградник умер в том же году. Эта история показывает особую связь виноделов с землей, которая присутствует во всех изготавливаемых винах.
«Террас Альтас» — округлое, мягкое вино с хорошо сбалансированным фруктовым вкусом. Его производство началось в 50-е годы XX века. При винификации плоды проходят мацерацию в контакте с кожицей при 28 ºC. После ферментации вино выдерживается 2 месяца в бочках из американского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.