Вино Judith Beck, «Bambule!» Blaufrankisch, 2017

Judith Beck, «Bambule!» Blaufrankisch — гармоничное, свежее, яркое натуральное красное вино из обширной серии «Bambule!». Вино изготавливается из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивают на винограднике «Курцберг». Собранный урожай отделяют от гребней, но не отжимают. Целые ягоды мацерируются на кожице при низкой температуре в течение двух недель, после чего прессуются и ферментируются в старых дубовых бочках. В этих же бочках вино выдерживается 8-12 месяцев, а затем разливается по бутылкам без фильтрации.