Вино Kakhuri Gvinis Marani, «Winemaker’s Reserve» Alazani Valley White

«Winemaker’s Reserve» — новая линейка вин Kakhuri Gvinis Marani в среднем ценовом сегменте, которая включает моносортовые сухие и полусладкие вина, изготовленные из классических кахетинских сортов Саперави и Ркацители. Белые вина отлично подойдут для легких летних салатов и блюд из рыбы, а красные вина станут отличным дополнением к мясным блюдам.

«Winemaker’s Reserve» Alazani Valley White — белое полусладкое вино, изготовленное по особой технологии из винограда сорта Ркацители, который выращивается в регионе Кахетия, где преобладает субтропический климат. Урожай собирается по достижении ягод оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает охлаждение сусла до температуры близкой к нулю. Такой метод позволяет уничтожить все дрожжи, после чего они выпадают в осадок. Затем вино подвергается многократной фильтрации. Естественную, природную сладость вину обеспечивает сахар, который не вступил во взаимодействие с дрожжами. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к белому мясу, рыбе, овощным салатам, фруктам и десертам.